Filete al Pimiento
Preparación
Paso 1: En una cacerola calentar el aceite sin que se queme para enseguida poner a cocer la carne por espacio de 15 min.
Paso 2: Agregarle sal al gusto y mover contantemente para que no se pegue, y en seguida agregar las verduras ya cortadas.
Paso 3: Tapar y dejar cocinar 5 min más, agregar el jugo maggi y la salsa inglesa, probar para saber si está bien así de sal, y sino poner otra poquita, tapa nuevamente por 15 min más a fuego bajo.
Paso 4: El acompañamiento ya es opcional, una sugerencia es el arroz blanco.
Por: Ma. Socorro Navarro, Inv 11