Pimientos rellenos de carne de res
Preparación
Paso 1: Se comienza picando la zanahoria y la papa en cubos.
Paso 2: Colocar en una cacerola con agua hirviendo y agregamos los chicharos para que se cuezan con un poco de sal al gusto.
Paso 3: En otro sarten se fríe la cebolla, después se coloca la carne para que se fría también, durante 15 min aproximadamente.
Paso 4: Los otros ingredientes se juntan después ya que estén cocidos, mientras se corta la parte de arriba del pimiento con forma de tapa y se lava el pimiento para que quede como recipiente.
Paso 5: Una vez listo el guisado se rellena el pimiento y se pone en una bandeja para hornear por 7 min. A 170º y finalmente se saca para servirse.
Por: Irma Martha Grimaldo, Empaque 1